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行業新聞
冷庫安裝冷凍冷藏產業發展空間
發布日期: 2014-4-6  瀏覽次數: 627 次

冷庫安裝冷凍冷藏產業發展空


  經濟社會發展至今,人們正常生活所需物質大部分是需要冷凍冷藏設備提供保證,冷凍冷藏食品占據人們日常消費的重要部分。冷藏行業的發達是保證食品安全的一個很重要的環節。隨著這幾年全球氣溫的升高,各地的食品安全更顯得異常嚴峻,也對冷藏運輸提出了更加高的要求。

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  據了解,我國農產品產量一直處于世界第一的位置,無論是糧食、蔬菜、肉類、蛋類、水產品還是水果產量均呈現增長態勢,為食品工業提供了極為豐富的原料。改革開放以來,我國食品工業總產值年均增長10以上,但仍與社會需求間存在較大差距,這就為速凍食品、保鮮食品的發展提供了較大的空間,從而為冷凍冷藏設備制造業的發展創造了機遇。食品工業生產過程中的冷卻、產品的冷凍冷藏及保鮮、冷藏運輸均離不開冷凍設備,而運輸用的冷凍冷藏設備又是低溫物流的關鍵設備,尤其是遠洋捕撈的冷藏船、空運用的冷藏集裝箱以及短途運輸用的冷藏汽車發展空間都很大。
  冷凍冷藏保鮮設備已經成為從生產、倉儲、物流、銷售到消費不可缺少的制冷設備,特別是在食品、農產品和藥品等行業,打破了空調設備一枝獨秀的制冷格局。新形勢下,冷凍冷藏和保鮮市場越來越細分、設備應用范圍越來越廣、用戶需求越來越個性化,經濟、地域、氣候和消費等差異化導致生產、銷售和使用的不同。
  專家認為,經濟發展是帶動各行各業發展遍地開花的首要元素,從現階段來看,我國冷凍冷藏產業的發展大有潛力是毋庸置疑的。但是,由于產業發展起步晚,行業強制標準欠缺,我國的冷凍冷藏產業還存在較多的問題需要解決。這就需要政府和企業一起來努力面對和改善。


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